#秋日美食大赏#t+0股票配资平台

“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，寒露已过，气温也随之而降，昼夜温差也相对较大，早晚出门瞬间反而有些丝丝寒意。这样的季节虽然比起夏天要舒服很多，可是越来越干燥，人们也经常出现口干上火的情况。

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真的不是有意忽略你，只不过射手女哪怕再爱你，也依然有着自己的生活方式。她们在玩得正嗨的时候，手机基本上就形同虚设摆一边去。谁规定的喜欢你就要围着你转悠了？这也正是射手女的潇洒之处！射手座的人，做事犹豫，他们其实内心也是很苦恼的，被人埋怨，但是只要想到草率做下决定，后果很严重，会无法原谅自己，冲动就是魔鬼，深思熟虑之后，跨出一步时，却又退缩，所以在爱情里他们也是这样，会想很多，对于自己爱的人，不嗯呢该秒回心意，一不小心对方就会放弃，还是果断一点吧，爱就说出来。

那么这个时候我们吃什么才顺应季节呢？记得多吃一些温补滋润的食物，常吃“4个1”，为秋冬打好基础。

一菜——白菜

到了秋季白菜开始大量上市，新鲜的白菜水分足，吃起来口感鲜嫩，它富含丰富的膳食纤维，蛋白质、微量元素等等，这个季节吃正合适。

推荐做法【白菜肉卷】

主要食材：白菜、猪肉末、小葱、红椒

1、准备5块钱的肉馅，加入一小勺盐，鸡精，五香粉，葱姜末，1个鸡蛋，1勺生抽，然后把肉馅充分搅拌均匀，让它完全吸收料汁。

2、接下来我们处理白菜，白菜我们把根部切掉，，根部太硬可以留着炒菜，接着我们把叶子一片片掰下来，尽量挑一些大小均匀的，这样做出的肉卷卖相好看，显得统一。

3、锅里烧水，水开加一勺油，焯出的白菜更加翠绿，放入白菜焯水30秒后捞出，然后再放到清水里过凉。

4、取上一片白菜放到案板上，然后用刀压一压，这样可以把白菜梗压得更薄一些，在卷的时候更容易操作。

5、取上适量的肉馅，给它稍微整理一下，从底部卷起来，再把两边对折起来，卷得稍微紧一些，像这样一个白菜卷就做好了。

6、全部做好后摆到盘子里，水开后上锅大火蒸上10分钟。

7、趁蒸的时候再切点红椒丝和葱花，这个时候白菜也蒸好了，取出来把多余的水分倒掉，淋上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花，再放上红椒丝点缀，再淋上热油美味即成。

一根——萝卜

老话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，秋冬季节的萝卜脆甜可口，可以用来做成各式各样的美味，凉拌萝卜，萝卜汤，萝卜糕等等，都是非常应季营养的美味。

推荐食谱【腌萝卜】

主要食材：萝卜2斤小米椒适量柠檬3片

1，准备两个白萝卜先去掉两头，然后再切成3段，然后将萝卜竖起来把皮切下来，因为今天主要用到的是萝卜皮，剩下的萝卜可以留着凉拌吃。

2，全部切完之后，咱们把萝卜切成剪刀片，这样吃起来口感更爽。

3、切完后装入盆子里，接着加入70克白糖，15克食盐，抓拌均匀后至少腌制3个小时。

4、时间到了后我们可以看到萝卜沙出了很多水，这时候的萝卜很软，也有韧性，然后把萝卜挤干水分，放入盆里。

5，加一些小米椒，80克白醋，80克米醋，海鲜生抽80克，老抽20克，白糖40克，麻油20毫升，再来3片柠檬，抓拌均匀后冰箱冷藏一个晚上即可

6、经过一个晚上的腌制，萝卜已经好了，看起来非常的有食欲，萝卜酸甜咸鲜，吃起来非常的脆爽美味，做法也比较简单，喜欢的朋友可以试试。

一果——橙子

橙子是一种营养丰富的水果，适量食用可以为身体带来多种好处，秋季干燥橙子富含很足的水分以及维生素，可以促进皮肤健康，另外橙子中的纤维可以帮助消化，有助于营养吸收。

推荐食谱【橙子糯米饭】

主要食材：橙子3个糯米250克红枣适量白糖适量

1，橙子咱们先对半切开，然后将橙子的果肉给它取出来，最后把表面白色网状部分刮干净，这样就不苦了。

2，将果肉倒入一个纱布里面，然后把橙子汁水给它挤出来，果肉留着后面要用到。

3，糯米清洗干净沥干水份，然后将橙汁倒入糯米里面，搅拌均匀后浸泡上3个小时左右。

4，准备几颗大红枣，把红枣洗净切成片备用。

5，泡好的糯米轻轻一捏就会碎，说明刚好，然后将果肉倒入糯米里面拌匀，果肉最好不用外面的一层皮，那样会影响口感，然后再加入适量白糖，增加一些甜度。

6，将糯米舀入橙子皮里面，差不多八分满就可以了，将剩下的汁水淋上，最后铺上切好的大红枣就可以蒸了。

7，冷水上锅蒸1个小时左右，有时间的话可以多蒸一会儿，这样吃起来更糯。

一肉——牛肉

这个时候秋高气爽，羊肉还不适合，因为羊肉性温，吃多了容易上火，而牛肉就非常合适，富含优质蛋白，蒸炒煎炸样样皆可。

推荐食谱【香菜炒牛肉】

主要食材：牛里脊、香菜、小米椒、大蒜、泡椒、生姜

1、首先准备一块牛里脊洗净后切成薄片，牛肉要逆着纹路切，这样切的牛肉才会嫩，如果顺着纹路切，怎么炒都老，因为牛肉筋膜比较粗，不把它切段，就会影响口感。

2、切好的牛肉我们加入盐，白糖、生抽、蚝油，一勺淀粉、一勺食用油，然后把牛肉抓拌均匀，多抓一会儿，让牛肉完全吸收料汁和油，这样吃起来入味，也能增加嫩滑的口感。

3、趁着腌牛肉的时候，咱们切点配料，大蒜切成蒜片，生姜切片，葱白切小段。

4、做香菜炒牛肉少不了泡椒，它可以让牛肉吃起来更加开胃，所以这个一定不能省略，将泡椒和小米椒分别切成圈备用。

5、稍微多一些的香菜切成段备用。

6、锅里多倒一些食用油，油热后下入腌好的牛肉，开大火翻炒，把牛肉炒至变色，炒好后盛出备用。

7、重新起锅倒入食用油，油热放入切好的配料，大火爆出香味，然后下入牛肉，翻炒几秒钟。

8、接着加入鸡精、生抽、香菜，大火翻炒七八下就可以出锅了

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